1. 塩味を加え、茶の煎 (せん) じ汁で炊いた飯。奈良茶飯。

  1. 炊き上がった飯に細かく刻んだ煎茶をまぜ入れたもの。

  1. 醤油・酒などを入れて炊いた飯。さくらめし。きがらちゃめし。

出典:青空文庫