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出典:デジタル大辞泉(小学館)
岡山・鳥取県境にある連山。大山 (だいせん) の南東にあり、上蒜山の標高1202メートルを最高に、中蒜山1122メートル、下蒜山1100メートルが並び、蒜山三座とよばれる。南麓の蒜山原 (ひるぜんばら) の高原はスキー場・キャンプ場・放牧地。
ひるぜんこうげん【蒜山高原】
岡山県北部、真庭市北部に広がる高原。標高500~600メートル。大山 (だいせん) 連峰の東に連なる蒜山三座 (さんざ...
出典:gooニュース
蒜山の初夏の特産品「ひるぜん大根」の収穫始まる 岡山や大阪などの市場に向け出荷【岡山・真庭市】
西日本有数の大根の産地、真庭市の蒜山地域で特産の「ひるぜん大根」の収穫が始まりました。 「ひるぜん大根」は高原の涼しい気候と水はけのよい火山灰の土壌を生かし、初夏から冬の初めにかけて毎年、収穫されています。現在9戸の農家が生産部会を作り、14ヘクタールで栽培していて、このうち、中蒜山の麓にある井藤文仁さんの畑でも収穫期を迎えました。
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