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醸造酒・醸造かすなどをさらに蒸留してつくる、アルコール分が多く、味の強烈な酒。ウイスキー・ブランデー・ウオツカ・ラム・テキーラ・ジン・焼酎 (しょうちゅう) など。→醸造酒
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
中国の蒸留酒、起源は前漢時代に 考古学実験で実証
姚氏は実験結果について「すのこを使った蒸留も釜の中での蒸留も現代の意味での蒸留酒を作ることができた。蒸留効率はいずれも70％以上だった」と説明。劉賀墓出土の蒸留器は大きさや構造、使用方法、操作の連続性のいずれもが蒸留酒生産のニーズに見合っており、蒸留効率や生産量だけでなく、口当たりや度数にも気を配っていたと語った。
新華社通信2024/10/28 15:00
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出典：教えて！goo
蒸留酒は英語でスピリッツ、醸造酒は何？
醸造酒は英語で何と言いますか？ 単語と読み方を教えてください。
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