出典：gooニュース
麻木久仁子、乳がん発症を機に薬膳に目覚める「誰だって病気になる。いざという時に闘える体を整えておくことが大事」
5年ほど勉強して国際薬膳師の資格を取得し、生活を見直した。「薬膳というと基本は食事のことだけど、生活習慣、ライフスタイル、生き方なんです。いざという時に治療を受けられるように、不調が起きた時に気がつきやすい体を目指す」。日頃の食事は基本的に自炊で外食はめったにしない。「鶏肉を食べるなら唐揚げではなく、バンバンジーに。
原宿に「薬膳ラーメン 辛紅」 AFURI系列、2号店
人気ラーメン店「AFURI」が手がけるラーメン店「薬膳ラーメン 辛紅（からくれない） 原宿」（渋谷区神宮前4、TEL 03-5843-1887）が11月17日、原宿エリアにオープンする。経営はAFURI（神奈川県）。
いますぐ役に立つ薬膳知識＆生姜レシピ3選
現在は国際中医薬膳師の資格を取得し、子どもの不調を整える薬膳料理講座や、企業へのメニュー提案などをする傍ら、レシピライターとしても活動中。 文・撮影＝さとうあい
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