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辞書
《「じょよ」とも》ナガイモまたはヤマノイモの別名。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
しょよかん【薯蕷羹】
ヤマノイモの根をすって寒天と小麦粉をまぜ、砂糖を加えて蒸した菓子。
しょよまんじゅう【薯蕷饅頭】
《「薯蕷」はヤマノイモのこと》ヤマノイモの根をすってしん粉と砂糖を加えたものを皮とし、あんを包んで蒸したまんじゅう。じょうよまんじゅう。じょうようまんじゅう。
出典:青空文庫
・・・の宿じゃないけれど、薯蕷汁となって溶込むように……学校の帰途には・・・ 泉鏡花「縷紅新草」
薯蕷饅頭
薯蕷芋
薯蕷御飯
薯蕷汁
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