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血糖値スパイク（けっとうちスパイク） とは？ 意味・読み方・使い方

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けっとうち‐スパイク〔ケツタウチ‐〕【血糖値スパイク】
の解説

食後の短時間だけ血糖値が急激に上がり、その後、正常値に戻ること。食後血糖値が140mg/dl以上あると、糖尿病や動脈硬化症になる危険性が高まることが知られている。グルコーススパイク。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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