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辣油（ラーユ） とは？ 意味・読み方・使い方

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ラーユ【辣油】
の解説

《(中国語)》胡麻 (ごま) 油に赤唐辛子を入れて熱し、油にその辛味や色を溶かし出した調味料。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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