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負二価の酸素基O2をもつ化合物。過酸化ナトリウム・過酸化バリウムなど。過酸化水素の誘導体。また、酸素の結合-O-O-をもつ化合物。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:教えて!goo
過酸化物の例
過酸化物って例えば何がありますか? よろしくお願いします∩^ω^∩
油脂の過酸化物価の計算方法について
油脂の過酸化物価を算出する計算式 POV=F×滴定量×0.01×1000/採取油脂量(g) のなかの、0.01という数字の説明が、 「0.01Mのチオ硫酸ナトリウム1mlに相当するヨウ素のmg数が0.01」 とあ...
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