ショウガの酢漬け。
狂言。酢売りとはじかみ売りとが、商人司 (あきんどづかさ) （商人の元締め）を決めようとして系図を比べたり、秀句を言い合ったりするが決まらず、一緒に商売をする。
出典：教えて！goo
ゆで卵を作るとき、塩や酢を入れて茹でると、殻が割れたり白味が出ない理由は？
卵を茹でるとき、割れたり、白味が外へ出ないようにするため、＜水に少量の塩を入れたり、お酢を数滴垂らしたりすればいい＞とありました。 これを科学的に説明すると、どういう理由...
米以外の穀物やイモから蒸留酒は作れても清酒やお酢が作れないのはなぜ？
居酒屋のメニュー見てふと疑問に思いました。 いろいろな材料から焼酎が作られてるし米からも作られてます。 では米から醸造できるものはほかの材料からでも作れそうなのですが、そう...
「お酢」に溶ける金属
昭和50年前後に小学校高学年の理科の授業で実験した内容で、再現してみたいものがあります。 非常に記憶が曖昧なのですが、試験管に入れた「食用のお酢」（たぶん）の中に、金属（確か...
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