酢酸／醋酸（さくさん） の慣用句・熟語

さくさんアミル【酢酸アミル】

酢酸とアミルアルコールとのエステル。ナシに似た芳香をもつ無色の液体で、香料・溶剤・接着剤の製造などに用いる。化学式CH3COOC5H11

さくさんアルミニウム【酢酸アルミニウム】

水酸化アルミニウムを酢酸で溶かして作る、やや酢酸臭のある無色の粉末。媒染剤や防水剤として使用。化学式Al（CH3COO）3

さくさんエステル【酢酸エステル】

酢酸とアルコールのエステルの総称。多くは芳香のある無色の液体で、人工香料に使用。酢酸アミル・酢酸エチルなど。

さくさんエチル【酢酸エチル】

酢酸とエチルアルコールのエステル。パイナップルに似た芳香のある無色の液体。引火しやすい。果実エッセンス・溶剤などに使用。化学式CH3COOC2H5

さくさんカルシウム【酢酸カルシウム】

水酸化カルシウムに酢酸を作用させて作る、白色の粉末。酢酸・アセトンの製造、織物の捺染剤 (なっせんざい) 、なめしなどに使用。化学式Ca（CH3COO）2

さくさんきん【酢酸菌】

エチルアルコールを酢酸に変える細菌の総称。桿菌 (かんきん) で、連鎖状につながっている。酢を作るのに利用される。

さくさんけんし【酢酸絹糸】

アセテートのこと。

さくさんせんいそ【酢酸繊維素】

アセチルセルロースのこと。

さくさんどう【酢酸銅】

酸化銅または塩基性炭酸銅を酢酸に溶かして得られる暗緑青色の結晶。殺菌剤・殺虫剤・医薬品などに使用。一水塩の化学式Cu（CH3COO）2 ・ H2O

さくさんナトリウム【酢酸ナトリウム】

酢酸を水酸化ナトリウムで中和し、蒸発して得られる白色結晶。水に溶ける。染色の媒染や分析試薬などに使用。