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本物の北海道銘菓かと思ったら…⇒木彫りで作られた事実に驚愕する人続出
今回北海道銘菓を題材に選んだ理由について、キボリノコンノさんは「北海道のお菓子が大好きで、木彫りで北海道物産展を開催したいと思い、製作しました」と回答。作品のこだわりや製作時の奮闘をこう振り返ります。「サクサクなクッキーやラングドシャ、口に入れたら溶けそうなチョコレートなど、食べた時の食感が伝わってくるような質感の表現にこだわりました。
250年続く伊勢の銘菓「へんば餅」のこだわりに迫る
伊勢の銘菓といえば「赤福」が有名だが、同じくらい地元の人々に愛されている「へんば餅」という銘菓をご存知だろうか。江戸時代から続く老舗の餅菓子で、三重県出身の筆者も伊勢を訪れた友人には必ずおすすめするほど地元に深く根付いている。 さらに伊勢市以外での販売は行っていないのにもかかわらず、観光客からも長年愛されているほどの人気ぶりだ。
ファミリーマートと愛知銘菓「しるこサンド」が初コラボ、あんこクリーム入りふわふわワッフルなど
愛知銘菓「松永製菓しるこサンド」コラボスイーツ 「松永製菓しるこサンド」は、サクサク食感のビスケットと、ほんのり広がる甘いあんの味わいを楽しめる愛知県を代表する銘菓。今回、そんな「松永製菓しるこサンド」とファミリーマート初のコラボレーションが実現し、パン・デザートの2種類がラインナップする。まずは「しるこサンドデニッシュ」に注目。
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