• かいかどんぶり【開化丼】

  どんぶり飯に、牛肉とタマネギの卵とじをのせたもの。明治初期に入ってきたタマネギと、一般に禁忌だった牛肉を新しく使ったところからいう。

• かいかは【開化派】

  朝鮮の李朝末期、清からの独立と明治維新にならった改革を目標とした政治的党派。1882年の壬午 (じんご) の変後、金玉均・朴泳孝らを中心に結成。守旧派（事大党）と対立し、1884年、独立を目ざして甲申事変を起こしたが失敗。独立党。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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