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雪菜（ゆきな） とは？ 意味・読み方・使い方

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ゆき‐な【雪菜】
の解説

  1. １ 雪国地方で、雪の中で栽培する菜類。雪によって軟らかく生育する。

  1. ２ コマツナの栽培品種。雪に埋もれてから出る白い花茎を食用とする。山形県米沢の名産。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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