出典:gooニュース
寺尾小5年生 中央卸売市場を見学 青果、水産の仕事学ぶ〈横浜市鶴見区〉
疑似競り体験で興奮そして、この日の見学会には5年生の児童約90人が参加し、青果部や水産物部などを見学。国内はもとより、世界各地から集荷された野菜や魚などを見学し、流通拠点の役割、温度管理の仕組みなどを学んだ。また、疑似競り体験も行われ、指のサインなどを真似ながら楽しむ様子が見られた。
外国人が通う青果店で調査!あなたの“おうちごはん”見せてください【Nスタ特集】
外国人が通う青果店で調査!皆さん、どんなものを買って何を作る?外国人のおうちごはんを拝見!■「値上げが怖い…」青果店に訪れる外国人も値上げに悩む新大久保駅から徒歩2分の所にある「新宿八百屋」。
「加賀野菜」 農家やシェフ 青果店を魅了する金沢市の伝統野菜に迫る
北形青果近江町本店 野菜ソムリエ 北形謙太郎店長「受け継いできた食文化がある京野菜、加賀野菜というものは頭ひとつ抜け出ているのかなと思う」金沢市や市農産物ブランド協会でも加賀野菜を広め守るために数々の取り組みをおこなっています。小学校での出前授業です。
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