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  1. 建材の角を削り取って面を作ること。

  1. 料理で、芋・大根などの切り口の角を薄くそぎ取ること。煮くずれを防ぎ、出来上がりを美しくするために行う。

  1. マスコミなどで、被害者や加害者などの顔写真をいう俗語。