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不適正な食品表示を調査・是正するために、農林水産省が、本省、地方農政局および地方農政事務所の表示・規格課などに配置している職員の通称。全国に約2000名が配属されている。日常的に小売店を巡回したり、消費者からの情報や内部告発をもとに立入検査を行い、食品表示が日本農林規格法(JAS (ジャス) 法)に違反している場合は、製造・流通業者や生産者に対して是正するよう指示・指導を行う。→食品表示特別GメンJAS