食材（しょくざい） とは？ 意味・読み方・使い方

地元食材で「ガレット」提供 幕別に今夏カフェ開業 札幌からUターン・飯嶋さん

【幕別】高齢化が進む町本町地区に今夏、十勝産の食材を使った料理「ガレット」を提供するカフェ（錦町53）がオープンする。札幌からUターンした飯嶋太朗（もとあき）さん（33）=帯広市出身=と妻のなつみさん（33）=芽室町出身=が6月の開業を目指し、空き店舗の改装に励んでいる。...

北海道新聞2025/04/14 19:52

今が旬の美容に嬉しい食材とは？

今回は、美容にうれしい食材をプラスした具だくさんなメニューをご紹介します。「鮭ときぬさやのおにぎり」の作り方(調理時間:3分) 鮭フレークと一緒にごはんに混ぜるのは、春が旬の「きぬさや」です。きぬさやは、美肌作りに欠かせないβカロテンやビタミンCが豊富な食材。シャキシャキとした食感で、おにぎりに入れると満足感を高めてくれます。

saita2025/04/14 17:00

世界のレシピと淡路島の食材のバックパックフード！旅心を満たす絶景ビーチカフェ

世界のレシピを淡路島の食材で再現する”イートローカル”を体験できる、単なる地産地消とはひと味違うお店です。

Kiss PRESS2025/04/14 13:00

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