仏語。肉食すること。
出典：gooニュース
食肉の食中毒予防へSNSや動画など活用した情報発信を検討、事業者への指導のあり方も議論/東京都
東京都は7月20日、食肉の食中毒予防に向けた効果的な情報発信の内容・手法を検討することを決めた。これまでも、ポスターやリーフレット、ホームページなどを通じて、カンピロバクター食中毒のリスクや肉の生食による食中毒予防など広く啓発してきたが、未だに消費者の食肉の安全性に関する知識の認知度が低い傾向にあることから、SNSや動画サイトなどでの情報発信、学校での教育(食育)など、より効果的な
十勝の食材加工で存在感 東洋食肉販売、帯広進出7年 「他社がしないこと」挑戦
十勝管内の加工食品製造で、東洋食肉販売(埼玉県川口市)が2014年に帯広市内に建設した食品工場の存在感が高まっている。さまざまな注文に対応できる自由度の高い施設は珍しく、管内の事業者から相談を受けて開発した商品は数十点に上る。同社にとっても食品加工はゼロからの挑戦だったが、「他社がしないことをやる」という橘茂文社長の決断が十勝の食産業の裾野を広げた。 帯広地方卸売市場の
耕作放棄地にヒツジ放牧 除草、食肉にメェ～案 福井市の牧場経営の男性
福井県福井市鷹巣地区の山間の耕作放棄地で、牧場と農家民宿を経営する男性がヒツジの放牧を始めた。県畜産課によると県内でヒツジの畜産は例がないという。耕作放棄地の雑草対策に役立てる一方、食肉にして料理を提供するなど産業・観光振興を目指す。 放牧を始めたのは同市西畑町の男性。30年ほど前に千葉県からUターンし、保育施設の仕事をしながら、農業にも従事してきた。2017年からは
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