高級アルコール（こうきゅうアルコール） の意味

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こうきゅう‐アルコール〔カウキフ‐〕【高級アルコール】
の解説

分子中の炭素原子数が多いアルコール。ふつう炭素数6以上の鎖式アルコールをいう。天然には、脂肪酸とのエステルが、動植物の蝋 (ろう) の成分として存在する。

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