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オオムギの麦芽を粉にして水とともに加熱した糖化液に、ホップを加えてアルコール発酵させた醸造酒。ホップによる苦味と、含んでいる炭酸ガスによる泡立ちが特徴。ビヤ。ビア。《季 夏》「なまなかの雨のあつしや—のむ／万太郎」
出典：デジタル大辞泉（小学館）
ビールけいいんりょう【ビール系飲料】
ビール、麦芽を原料とした発泡酒、第三のビールの総称。
ビールテイストいんりょう【ビールテイスト飲料】
味や香りをビールに似せてつくった炭酸飲料。1パーセント未満のアルコールを含むものが多い。ビールと同じように麦芽・ホップを原料とし、製造過程でアルコール分を抑えたり取り除いたりしたものや、清涼飲料水に香りと苦みをつけたものなどがある。ビールテイスト清涼飲料。ビール風味飲料。
ビールテイストせいりょういんりょう【ビールテイスト清涼飲料】
⇒ビールテイスト飲料
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出典：青空文庫
･･･とって引きずり倒し、麦酒罎で擲りなどもしたものです。けれども半之･･･ 芥川竜之介「温泉だより」
･･･う騒ぎの中に、一杯の麦酒を前にしながら、たった一人茫然と、卓に肘･･･ 芥川竜之介「影」
･･･またビールの小瓶を三本と油糟とを馬車に積んだ。倶知安からＫ村に通う･･･ 有島武郎「カインの末裔」
ビール
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