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黒米（くろごめ） とは？ 意味・読み方・使い方

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くろ‐ごめ【黒米】
の解説

  1. １ 精白してない米。玄米。

  1. ２ 種皮にアントシアニンが含まれるため、黒紫色をなす米。紫黒米 (しこくまい) 。紫米 (むらさきまい) 。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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