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黒胡椒（くろこしょう） とは？ 意味・読み方・使い方

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くろ‐こしょう〔‐コセウ〕【黒×胡×椒】
の解説

香辛料の一。完熟する前のコショウの実を皮のついたまま乾燥させたもの。また、その粉末。色が黒く、辛みが強くて香りが高い。ブラックペッパー。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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