ダイズの一種で、豆の外皮が黒いもの。正月料理の煮豆や和菓子の材料に、また不祝儀のおこわに入れる。《季 秋》
出典：gooニュース
エビ、黒豆…カラフルに 新温泉町で寒中のかき餅作り
兵庫県新温泉町石橋の上山高原ふるさと館で、NPO法人「上山高原エコミュージアム」が、かき餅作りを進めている。地元の農産物などを使った7種類の餅は色とりどりで、天井につるされ、出荷の時を待っている。 干しイモや干しシイタケなどの特産品を生産する同法人の「サテライト部会」が10年以上前から生産を続ける。黒豆▽エビ▽青のり▽青豆▽ユズ▽黒ごま▽ショウガ-の7種類あり、味の違い
黒豆は「腎」の働きを高めて生命力と気力を養い老化を防ぐ【健康長寿に役立つ高齢薬膳】
【健康長寿に役立つ高齢薬膳】 おせち料理に欠かせない黒豆は、薬膳では強力な若返りのパワーがあるとされる食材です。 老化は中医学において「腎」と呼ばれる臓器と深い関わりがあります。腎は人の成長や発育、生殖、老化をつかさどり、全身のエネルギーをためておく臓器。ここが弱ると肌が乾燥して白髪が増え、耳が遠くなり、足腰が曲がって弱くなる、歯が
小倉優子、息子の弁当&初めて作った黒豆を披露「料理上手」「子どもたち幸せですね」
タレントの小倉優子が18日に自身のインスタグラムを更新し、息子に作った弁当などを公開した。 小倉は「お弁当と朝ご飯の卵焼き そして、初めて煮た黒豆です」とつづり、彩り良く詰めた弁当やツヤツヤの黒豆をアップ。「丹波の黒豆をいただき、その時に黒豆を煮る調味料の分量を教えていただきました!! 少しシワができたので、また挑戦したいです ただ、お味はとても
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