オイルサーディン
《(和)oil＋sardine》小形のイワシ（サーディン）の頭を除き、油に漬けた食品。また、その缶詰。
オイルサンド【oil sand】
粘稠 (ねんちゅう) な炭化水素を含む砂。合成石油を得ることができる。カナダのアルバータ州やベネズエラのオリノコ川北岸などに分布。タールサンド。油砂。
オイルシェール【oil shale】
有機化合物を含む黒褐色の頁岩 (けつがん) 。乾留により石油が得られる。油母頁岩 (ゆぼけつがん) 。石油頁岩。油頁岩。含油頁岩。
オイルシャンプー【oil shampoo】
オリーブ油などを頭の地肌にすり込んでからシャンプーで髪を洗うこと。また、油性の原料が配合されているシャンプー。
オイルショック
《(和)oil＋shock》アラブ産油国の原油生産削減と価格の大幅引き上げが、石油を主なエネルギー資源とする先進工業諸国に与えた深刻な経済的混乱のこと。第一次は昭和48年（1973）、第二次は昭和54年（1979）。石油危機。
オイルシルク【oiled silk】
桐油 (とうゆ) または樹脂溶液で防水加工した絹布。レインコート・雨傘などに用いられた。
オイルスキン【oilskin】
油を塗って防水性を与えた布地。
オイルステイン【oil stain】
油に濃い鉄さび色の染料や顔料を溶かした塗料。木製の外壁・塀・柱・床などの着色や防腐に用いる。
オイルストーン【oilstone】
油砥石 (あぶらといし) 。
オイルダラー【oil dollars】
原油の輸出や採掘の利権などで、産油国に蓄積されたドル。ドル以外の外貨を含めてオイルマネーともいう。
