出典：gooニュース
里山の一軒家で味わうジビエ！淡路島「bistro La Grace」で極上フレンチに感じる幸せ
じっくりと煮込まれてホロホロと口の中でほどける猪肉は、ジビエ特有の臭みはまったく感じず、豊かな旨味が口いっぱいに広がります。自家製のフォカッチャに付けて、ソースも堪能。
害獣のジビエを学校給食で…埼玉・皆野町が駆除されたシカ肉でキーマカレー、保護者ら試食し高評価
町は今後もジビエ給食を続ける予定だが、他の肉類よりも食材費が高くなるため、提供は年に1、2回程度としている。
絶品ジビエ「鹿肉担々麺」を実食！ 冬のツーリングで立ち寄った温泉施設の地産グルメ
長野県大町市美麻（みあさ）にある温泉・宿泊施設の「ぽかぽかランド美麻」を訪れたところ、ジビエの盛んな地方だけに鹿肉を使った料理があり、そこで「鹿肉担々麺」を食べてみました。「信州ジビエ」を味わいに！
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