出典：gooニュース
世界一に輝いたこだわりのマーマレード！【ふくしまSHOW】
国見町の注目スポットをご紹介！◇名物ラーメン【 和だしのら～めん 田舎屋 】［住 所］国見町藤田五反田1-24 TEL：024-585-5185［営業時間］11:00～14:00（L.O 13:30）［定 休 日］第2・4 木曜日、第2・4金曜日
八幡浜でマーマレード世界大会の表彰式や講演 「いいマーマレード」追求
英国大会の前ヘッドジャッジで、日本大会の審査員経験もあるダン・レパードさんが「いいマーマレードとは」をテーマに講演。マーマレードを固めるペクチン量をエタノールで確認する方法や、果汁を使った酸味調整、砂糖を加えた後の温度を104度とするなどポイントを伝授した。
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