庖丁解牛の解説 - 学研 四字熟語辞典

ほうていかいぎゅう【庖丁解牛】

熟練者のみごとな腕前のたとえ。

注記

「庖」は、料理人。「丁」は、人名。「庖丁」は、包丁ほうちょうの語源だが、「丁」を「ちょう」とは読まない。「解牛」は、牛を解体すること。「庖丁ほうてい牛うしを解とく」と読み下す。

故事

料理人の丁が文恵君ぶんけいくんのため牛を解体したところ、神業のようなみごとさで、牛刀の肉を捌さばく音が音楽のように響き渡ったという。

出典

『荘子そうじ』養生主ようじょうしゅ

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