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辞書
１ 炭酸ガスを含んだ酒。シャンパンなどのスパークリングワインをさすことが多い。
２ 酒税法で、麦芽を原料の一部とした酒類で発泡性を有するもの。→ビール系飲料
出典：デジタル大辞泉（小学館）
出典：gooニュース
「小枝」風味の発泡酒 メーカーの垣根を越え食品ロス削減へ取り組み
食品ロスの削減につなげようと、大手ビールメーカーと菓子メーカーが販売できないチョコレート菓子を原料に使った発泡酒を販売します。 サッポロビールと森永製菓は、チョコレート菓子「小枝」の製造過程で生まれた商品として販売できない部分を使って発泡酒を共同開発しました。
テレ朝news2025/01/28 17:30
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