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crassulacean acid metabolism plantベンケイソウ型の有機酸代謝を行う植物。夜間に気孔を開いて二酸化炭素を取り込み、昼間に気孔を閉じて水分の損失を防ぐ。夜間に二酸化炭素を濃縮してリンゴ酸として貯蔵し、昼間に炭水化物が合成される。慢性的に水分が不足する砂漠の多肉植物着生植物に見られる。