[名]
  1. 1 U(醸造・蒸留用の)モルト,麦芽
  2. 2 UC麦芽(醸造)酒;((略式))モルトウイスキー(malt whisky)
  3. 3 UC((米))=malted milk
━━[動]
  1. 1 〈大麦を〉麦芽にする;麦芽になる
  2. 2 …に麦芽を混ぜる;〈酒を〉麦芽で造る