糀の解説 - 日本漢字能力検定協会 漢字ペディア

糀

部首

米 （こめ・こめへん）

画数

13（部首内画数：7）

種別

国字

漢検の級

1級

訓読み

こうじ

意味

こうじ（麴）。米・麦・大豆などを蒸して、こうじかびを繁殖させたもの。醸造に用いる。

［参考］米に花がさいたようにはえるかびの意を表す国字。

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