エドゥアルト・ブフナーの解説 - 小学館 大辞泉

[1860~1917]ドイツの生化学者。酵母の絞り汁を用いた無細胞の条件下でも、アルコール発酵が起こることを実証した。1907年ノーベル化学賞受賞。

エドゥアルト・ブフナーの解説 - SOCKETS人物データベース

学者・教授
出生地
ドイツ連邦・ミュンヘン
生年月日
1860年5月20日 おうし座
没年月日
1917年8月13日(享年57歳)