• 意味
  • 例文
  • 慣用句
  • 画像

日高良実の解説 - SOCKETS人物データベース

イタリア料理人。当初はフランス料理を学んでいた。イタリアで修行を積んだ後、東京の「リストランテ山崎」で料理長を務める。その後は西麻布「アクアパッツァ」料理長に。
出生地
兵庫県神戸市
生年月日
1957年10月4日(61歳) てんびん座