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池田菊苗の解説 - 小学館 大辞泉

[1864~1936]化学者。京都の生まれ。東大教授。理化学研究所の創立に参画。昆布からうまみ成分のグルタミン酸ナトリウムを抽出し、「味の素」の名で商品化。

池田菊苗の解説 - SOCKETS人物データベース

学者・教授
出生地
京都府
生年月日
1864年10月8日 てんびん座
没年月日
1936年5月3日(享年71歳)