出典:gooニュース
中国発の刺激的な調味料「チリクリスプ」がホットな話題
ドット氏に言わせれば、これらはすべて、刺激的な風味が強烈な感情を呼び覚ます食べ物の機能だ。「食を通じて文化を学ぶことができます」。薬からモモフクに至るまで、この調味料にはいつの時代も熱をもたらす働きがあるようだ。
【カルディ】まろやかな酸味と刺激的な辛さがやみつき!新商品の「よだれ鶏のたれ」
香醋(こうさく)の酸味や唐辛子、山椒の刺激的な辛みがクセになる、万能につかえる調味料です。香醋とは、もち米を原料とした中国伝統のお酢のこと。中国で酢といえば、一般的には香醋のことを指すそうです。
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■タオルから刺激的なアイテムへ。母は乾布摩擦を追求していき...
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