出典:gooニュース
「表年」のタケノコ800キロ完売 内川でまつり、旬の味覚求め2100人が列
今年は収穫量の多い「表年」に当たることから、「裏年」の昨年に比べて3倍以上となる800キロが店頭に並んだ。価格も1本当たり3~5割安く、昼過ぎには全て完売。生産者は「コロナ禍前のにぎわいが戻った」と盛況を喜んだ。 ●初めて4月に前倒し まつりは36回目で、例年は大型連休後半の5月4日に開催してきたが、今年は生育が早かったことから初めて4月に前倒しした。
今年はドッサリ表年…特産タケノコ本格出荷スタート 福井県越前町の「赤子」柔らかくアク少ない春の味
JA福井県によると、今年は収量の多い「表年」に当たり、出荷見込みは昨年比3倍超の130トン。生産者が早朝から山に入り、手際よく掘り起こしていった。 粘土質の赤土で育つ宮崎地区のタケノコは「赤子」と呼ばれ、柔らかくアクが少ないのが特長という。
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