ブラウン‐ブレッド【brown bread】

の解説

小麦の皮や胚芽を除かずに製粉した全粒粉と小麦粉で作ったパンの一種。また、ライ麦パン・黒糖パン・胚芽パンなども含めた褐色のパンの総称。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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