1 「唐辛子 (とうがらし) 」に同じ。
2 唐辛子・ニンニクをオリーブオイルで炒めてスパゲッティにからめた料理。アーリオ‐オリオ‐ペペロンチーノ。
出典:gooニュース
袋麺でペペロンチーノ レシピに「ヤミツキ」「興味津々」
シンプルかつスパイシーな味わいが特長のパスタ『ペペロンチーノ』は、主軸となる塩味と麺の相性が絶品です。 鶏と豚と野菜のうま味をとじこめたスープにコシのある麺がおいしい『サッポロ一番 塩らーめん』は、まさにそんなペペロンチーノにうってつけ。
楽天・西垣雅矢「最近はよくペペロンチーノを作ります。ただ、洗い物がすぐにできません(苦笑)」/自炊
シンプルな料理が多く、最近はよくペペロンチーノを作ります。今日も球場に来る前にいかの塩辛ペペロンチーノを作りました。ニンニクですけど食べちゃいますね(笑)。あとはコストコで肉を買って、それをジップロックに保存しておいて焼いて食べたり。料理自体は鍋や野菜炒めとかのめっちゃ簡単なものしか作れませんが、なるべく自炊はするようにしています。 ただ、洗い物がすぐにできません(苦笑)。
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