ピエス‐モンテ【(フランス)pièce montée】
砂糖や飴、チョコレートなど菓子の材料で作った細工物。
ピエズ【(フランス)pièze】
圧力の単位。1ピエズは1平方メートル当たり1000ニュートン（1000N/m2）の力が加わっていることを表す。1ピエズは1000パスカル。記号pz
ピエゾ【piezo】
［語素］圧する、の意を表す。→ピエゾ電気
ピエゾクロミズム【piezochromism】
ある種の物質に圧力をかけると色が可逆的に変化する現象。また、物質がもつこのような性質をピエゾクロミックという。
ピエゾクロミック【piezochromic】
ある種の物質がもつ、圧力をかけると色が可逆的に変化する性質。→ピエゾクロミズム →クロミック材料
アベラール【Pierre Abélard】
［1079〜1142］フランスのスコラ哲学者・神学者。教会の権威や伝統を大胆に批判。女弟子エロイーズとの恋愛は有名。
カバニス【Pierre Jean Georges Cabanis】
［1757〜1808］フランスの医学者・哲学者。感覚論を生理学的に発展させ、生理学的心理学の基礎を築いた。著「人間の肉体と精神の関係」など。
ガッサンディ【Pierre Gassendi】
［1592〜1655］フランスの哲学者・科学者。アリストテレス・デカルトを批判し、エピクロスの原子論を復活させた。
キュリー【Curie】
（Pierre 〜）［1859〜1906］フランスの物理学者。磁性体を研究し、キュリーの法則・キュリー温度を発見。次いで妻マリーとともに、ラジウム・ポロニウムを発見し、1903年ノーベル物理学...
クーベルタン【Pierre de Coubertin】
［1863〜1937］フランスの教育家。男爵。教育の革新とスポーツ教育の重要性を主張。オリンピック復活を提唱して1894年、国際オリンピック委員会を結成。1896年、アテネで近代オリンピックの第...
