スパゲッティ【(イタリア)spaghetti】
《「スパゲティ」とも》パスタの一種で、小麦粉で作る棒状の麺(めん)。イタリアでは食事の初めに食べるもので、このあとに肉や魚料理が続く。
スパゲッティ‐アラビアータ【(イタリア)spaghetti all'arrabbiata】
スパゲッティにニンニクと唐辛子などを加えたトマトソースをかけた料理。
スパゲッティ‐ウエスタン【spaghetti western】
イタリアで製作された西部劇のアメリカでの呼称。マカロニウエスタン。
スパゲッティ‐コード【spaghetti code】
⇒スパゲッティプログラム
スパゲッティーニ【(イタリア)spaghettini】
パスタの一種。細めのスパゲッティ。