大豆ミートで始まる言葉

国語辞書(1)

• だいず‐ミート【大豆ミート】

  大豆を原料とした代用肉。加熱と加圧処理をして成形した後、乾燥させた状態で販売されているものが多く、湯で戻して料理に用いる。大豆肉。ソイミート。