油脂に一致する言葉

国語辞書(1)

• ゆ‐し【油脂】

  脂肪酸のグリセリンエステル。水に溶けず、アルコールなどに溶ける。常温で液体のものを脂肪油・油(あぶら)、固体のものを脂肪という。脂肪酸としてはステアリン酸・パルミチン酸・オレイン酸・リノール酸な...

英和・和英辞書(1)

• ゆし【油脂】

  oils and fats油脂化学fatty chemistry油脂工業the oil and fat industry

類語辞書(1)

• ゆし【油脂】

  [共通する意味] ★動植物に含まれている不揮発性の化合物で、脂肪酸とグリセリンの結合したもの。[英] fat[使い方]〔脂肪〕▽脂肪はエネルギー量が大きい▽腹に脂肪がつく▽脂肪ぶとり▽皮下脂肪〔...