玉味噌で始まる言葉

国語辞書(1)

• たま‐みそ【玉味噌】

  ソラマメを煮て麹(こうじ)と塩とをまぜ、団子に丸めて藁苞(わらづと)に包み、炉の上やかまどのそばに1、2年置いて熟成させた味噌。味噌玉。