タルト【(オランダ)taart】
ゆずあんをカステラで巻いた菓子。愛媛県松山の名産。
タルト【(フランス)tarte】
パイの一種。果物などをパイ皮の上にのせて焼いたもの。タート。
タルトゥ【Tartu】
エストニア中南部の都市。首都タリンに次ぐ同国第2の都市。エマユギ川沿いに位置する。11世紀にキーウ（キエフ）大公ヤロスラフ1世が城を築き、13世紀にリボニア騎士団の支配下に置かれた。その後ハンザ...
タルトゥース【Tartus】
シリア西部の港湾都市。地中海に面する。沖合約2.5キロメートルにあるアルワード島とともに、フェニキア人の植民都市となり、交易の要地として栄えた。12世紀に十字軍の拠点となったが、13世紀末から1...
タルトス【Tartus】
⇒タルトゥース
タルト‐タタン【(フランス)tarte tatin】
リンゴのキャラメリゼを型に敷き、上からパイ生地をかぶせて焼き上げた菓子。焼き上がりをひっくり返し、生地を下にして供する。 [補説]タタンは、考案者の姉妹の名からという。
タルトレット【(フランス)tartelette】
小形のタルト。菓子型を用いて焼く。
