出典:gooニュース
美食都市アワード受賞!一人の農家の情熱が生産者と料理人を引き寄せた 長崎県雲仙市「この人が作る野菜に注目して欲しくて移住した」料理人も
日本で初めて”美食”の観点から都市を表彰する「美食都市アワード」が創設され、第1回の受賞都市のひとつに長崎県雲仙市が選ばれたんです。(「美食都市研究会」と雑誌「料理王国」が創設)【住】すごいですね!確かに雲仙市といえば、県を代表する農作物の産地というイメージがあります。
“美食都市アワード”で雲仙市が受賞 「世界に誇れる食材がある」と地元シェフ【長崎】
食文化と地域の魅力が融合した都市を選ぶ「美食都市」に雲仙市が選ばれ、23日に受賞式が行われました。 今年始まった「美食都市アワード」は地域の食文化をいかし、観光地としての魅力を高めている地域を讃えています。 県内では雲仙市が選ばれ、23日は金澤市長が主催する「美食都市研究会」から表彰状を受け取りました。
“美食都市”に雲仙市を選定 民間団体が「食文化と地域の魅力の融合」を評価【長崎】
食文化と地域の魅力が融合した都市を選ぶ「美食都市」に雲仙市が選ばれ、23日に受賞式が行われました。 受賞式には雲仙市の金澤市長や市内の農家、料理人などが出席しました。 「美食都市アワード」は食を起点としたまちづくりを考える研究会と食の専門誌が今年、創設しました。
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出典:青空文庫
・・・上の事にあらざれば、美食の娯楽を満足せしむる目的に過ぎないよ・・・ 伊藤左千夫「茶の湯の手帳」
・・・腹を空かして置くのが美食法の秘訣だ、」と、やがて持って来た大串の・・・ 内田魯庵「二葉亭余談」
・・・安静が彼に浸潤した、美食に対する嗜好や安逸や怯懦は、彼から生きて・・・ 梶井基次郎「冬の日」