牡蠣（かき）とは？意味・読み方・使い方

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かき【牡^＝蠣】
の解説

イタボガキ科の二枚貝の総称。海中の岩などに固着する。貝殻形は一定しないが、片方の殻は膨らみが強く、片方は平たい。殻表には成長脈が薄板状に発達。マガキ・イタボガキ・スミノエガキ・イワガキなど食用となるものが多く、養殖もされる。オイスター。《季冬》「松島の松に雪ふり—育つ／青邨」

[補説]乳白色の色合いと、栄養が豊富であることから「海のミルク」と呼ばれる。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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牡蠣の例文(7)

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･･･赤錆だらけの牡蠣殻だらけのボロ船が少しも恐ろしい事アないが、それ･･･内田魯庵「二葉亭余談」
･･･の一つに加えました。牡蠣についた真珠のように、娘の涙は彼女の価値･･･著:タゴールラビンドラナート訳:宮本百合子「唖娘スバー」
･･･嘉七は牡蠣のフライをたのんだ。これが東京での最後のたべものになる･･･太宰治「姥捨」

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