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辞書
キチン【chitin】
節足動物の表皮、軟体動物の殻、菌類の細胞壁などを形成する、窒素を含む多糖類。水や弱酸には不溶、強酸に溶ける。
chitin
[名]《生化学》キチン質(◇カニの殻などの主成分)chitinの派生語chitinous形