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スープ。特に、とろみをつけた濃い不透明のスープ。→コンソメ
出典:デジタル大辞泉(小学館)
出典:gooニュース
ポタージュにタルトやパフェまで…ゴボウ尽くし11品のアフタヌーンティー、星野リゾートで
マグロカツにゴボウタルタルを合わせた「トロカツごぼうバーガー」、すり下ろしたゴボウをたっぷり使った「ごぼうのポタージュ」などに加え、タルトやパフェといったスイーツまでゴボウ尽くしだ。 総支配人の須道玲奈さんは「秋に収穫せず、土の中で越冬させた春掘りゴボウの甘さを味わってもらいたい」と話す。ごぼうアフタヌーンティーは5月31日まで。宿泊客限定で1人5000円。5日前までに予約が必要。
読売新聞2024/04/28 19:41
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出典:青空文庫
・・・tea Room でポタージュをたべ トウストをたべる。ヴィンナ、トウ・・・ 宮本百合子「情景(秋)」
出典:教えて!goo
コーンポタージュはなぜ日本だけ?
欧米では一般的ではないコーンスープ、どういうわけか日本でだけ突出して好まれますね? それ自体の是非ではなく、よりバラエティがある他のクリームスープが結果として好まれなった...
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