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新潟県中南部にある市。コシヒカリの産地。平成16年(2004)11月に六日町、大和町が合併して成立。平成17年(2005)10月に塩沢町を編入。人口6.2万(2010)。
出典:デジタル大辞泉(小学館)
みなみうおぬまし【南魚沼市】
⇒南魚沼
出典:gooニュース
三宿におにぎり店「アズマヤ」 南魚沼産のコシヒカリ使う
提供するおにぎりには「白米の聖地」と呼ばれる南魚沼産のコシヒカリを使い、1等級以上にこだわった米粒は「一粒一粒ふっくらとして弾力があり、独特のうまみと粘りが楽しめる」という。
みんなの経済新聞ネットワーク2024/04/26 17:33
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