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出典:gooニュース
【浅草靴職人の愛用靴】グッドイヤー製法のアスレチックシューズを作りたかった「BROTHER BRIDGE」鈴木英明さんの HENRY
グッドイヤー製法で作られたアスレチックシューズは他では見られない逸品でシューレースがギュッと詰まったデザインが好き。
~3つの製法変更により、飲みごたえ・飲みやすさを向上~
1つ目は、「デコクション製法」の採用。ビールらしいコクや飲みごたえを付与する製法で、「キリン一番搾り生ビール」にも採用されている。2つ目は、ホップ添加方法の変更。ホップを発酵中に漬け込むことで、爽やかで華やかな香りを増し、よりビールらしい香味を強化。3つ目は、発酵条件の調整。発酵条件を見直し、豊かな発酵由来の香りを増すことで、酸味や雑味を抑えた。
ジョージアフェア 伝統製法のワインなど販売/駐日大使が県庁へ表敬訪問 鹿児島市
ジョージアならではのクヴェヴリと呼ばれる「かめ」を用いる伝統的な製法は、ユネスコの無形文化遺産として登録されました。 クヴェヴリで作られた白ワインは、黄色みの強い琥珀色。
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